 |
|
|
Relacja z V edycji Rankingu Zakladow Mleczarskich AgroTrendy
|
|
|
Zobacz 
|
|
|
|
Hoogevev - najwiêksza w Europie fabryka sera
Odwiedzili¶my now±– podobno najwiêksz± europejsk± serowarniê po³o¿ona w Hoogevev we wschodniej Holandii. Jest on w³asno¶ci± do spó³dzielni DOC Kaas. Koszty budowy wynios³y oko³o 1000 mil. €. Roczna produkcja sera 70 000 ton. Przewiduje siê dalszy rozwój serowarni. Nie tyle widok zewnêtrzny jest imponuj±cy, co jego technologia zaplanowana do najwiêkszego szczegó³u. Nowy zak³ad pracuje 22 godziny na dobê, zatrudniaj±c oko³o 80 pracowników. Codziennie przerabia oko³o 2 mil. litrów na ser pó³twardy typu Holenderskiego. Holenderskiego chwili obecnej produkuje je w formie bloków. Serwatka jest przerabiana w staj±cym obok zak³adzie przetwórczym. Jest to joint venture spó³dzielni DOC oraz pewnej specjalistycznej firmy brytyjskiej. W chwili obecnej serwatka jest wy³±cznie suszona natomiast przysz³o¶ci bêdzie wykorzystywana do wytwarzania ró¿nych produktów ¿ywno¶ciowych.
Hoogevev - lsni±ce w s³oncu nowe zbiorniki na mleko
|
Zbiorniki na serwatke
|
Biurowiec zak³adu wcale nie jest okaza³y
|
Olbrzymie stanowiska dla dostawy mleka
|
Dostawy mleka trwaj± non stop
|
Cysterna dostawcza
|
Zwiedzanie serowarni u³atwia galeria
|
Olbrzymi basen z oddzielon± serwtk±
|
Produkt -sery zapakowane do transportu
|
Pakowanie sera
|
Ekspedycja palet z serem
|
[powrót]
|
|
; "Kliknij, aby powiêkszyæ")
Hoogevev - najwiêksza w Europie fabryka sera
; "Kliknij, aby powiêkszyæ")
; "Kliknij, aby powiêkszyæ")
; "Kliknij, aby powiêkszyæ")
; "Kliknij, aby powiêkszyæ")
; "Kliknij, aby powiêkszyæ")
; "Kliknij, aby powiêkszyæ")
; "Kliknij, aby powiêkszyæ")
; "Kliknij, aby powiêkszyæ")
; "Kliknij, aby powiêkszyæ")
; "Kliknij, aby powiêkszyæ")
; "Kliknij, aby powiêkszyæ")
